重慶食品工業(yè)研究所成立于1959年,前身為重慶輕工業(yè)研究所,原重慶市科委直屬科研院所,于2002年轉(zhuǎn)制為國(guó)有科技型企業(yè)。主要職能是為重慶食品企業(yè)提供科學(xué)研究、技術(shù)開(kāi)發(fā)、食品質(zhì)量檢測(cè)、食品質(zhì)量控制、經(jīng)營(yíng)管理與技術(shù)咨詢等專業(yè)服務(wù)。 2004年由中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)授權(quán)的食品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)重慶站依托重慶食品工業(yè)研究所成立,獲國(guó)家輕工業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)機(jī)構(gòu)授權(quán)證書及國(guó)家認(rèn)監(jiān)委資質(zhì)認(rèn)定,成為重慶市首家獲得國(guó)家相關(guān)部門認(rèn)證授權(quán)的食品質(zhì)量安全第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu),能夠?yàn)榈貐^(qū)食品、農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)提供生產(chǎn)及流通領(lǐng)域的質(zhì)量安全檢測(cè)服務(wù)。 通過(guò)不斷學(xué)習(xí)和探索,重慶食品工業(yè)研究所將自身目標(biāo)定位于建成地區(qū)食品行業(yè)技術(shù)支撐力量和匯集各方資源共同促進(jìn)行業(yè)發(fā)展的科技服務(wù)平臺(tái),并朝著這個(gè)方向不懈努力,一步一個(gè)腳印,在近年取得顯著服務(wù)業(yè)績(jī)和示范效果。 2013年,重慶市中小企業(yè)局認(rèn)定重慶食品工業(yè)研究所為市級(jí)中小企業(yè)公共服務(wù)示范平臺(tái),更大程度的激活了研究所技術(shù)創(chuàng)新、質(zhì)量檢測(cè)、產(chǎn)品研發(fā)等集成服務(wù)優(yōu)勢(shì),匯聚更多行業(yè)資源促進(jìn)我市食品行業(yè)發(fā)展。 目前重慶食品工業(yè)研究所已建成了重慶市經(jīng)濟(jì)和信息化委員會(huì)批準(zhǔn)認(rèn)定的重慶市食品行業(yè)技術(shù)中心。該中心是我市僅有的5個(gè)行業(yè)技術(shù)中心之一,為重慶食品行業(yè)搭建了技術(shù)服務(wù)和行業(yè)信息交流平臺(tái);也是重慶市科學(xué)技術(shù)委員會(huì)批準(zhǔn)認(rèn)定的重慶市食品質(zhì)量檢測(cè)中心,是維護(hù)重慶食品質(zhì)量安全、提升地區(qū)食品企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量水平的技術(shù)支撐。